เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thai-PAN) เผย 10 ผักสารพิษตกค้างเกินมาตรฐาน ตกใจอันดับ 1 คนกินเกือบทุกวัน
ผลสำรวจ 10 ผักสารพิษตกค้างเกินมาตรฐาน โดยจากงานประชุมวิชาการประจำปี 2568 “เดินหน้าสร้างระบบเกษตรและอาหารที่ปลอดภัย” ของเครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thai-PAN) ระหว่างวันที่ 28-29 ม.ค. 2568 ที่ผ่านมา
โดยผลการเฝ้าระวังสารเคมีกำจัดศัตรูพืชในปี 2567 ล่าสุดเก็บตัวอย่างผักและผลไม้รวม 255 ตัวอย่างในห้าง 5 แห่ง และตลาดใน 12 จังหวัด ส่งวิเคราะห์สารพิษตกค้าง 419 รายการ พบว่าผักและผลไม้ที่จำหน่ายในห้างสรรพสินค้าพบสารพิษตกค้างเกินมาตรฐาน 75% ขณะที่ในตลาดสดและห้างค้าส่งพบการตกค้างเกินมาตรฐาน 61%
จากการสำรวจพบ 10 ผัก พบสารพิษตกค้าง ซึ่งมีดังนี้
หัวไชเท้า 29%
กรีนโอ๊ก 35%
คอส 53%
คะน้า 53%
มะเขือเทศเชอร์รี 64%
พริกขี้หนู/จินดา 82%
ขึ้นฉ่าย 88%
ถั่วฝักยาว 88%
กะเพรา 94%
ทั้งนี้ ผลสำรวจเป็นการเก็บตัวอย่าง 27 พ.ย. – 11 ธ.ค. 2567 รวม 85 ตัวอย่าง จากห้างสรรพสินค้า 5 แห่ง และตลาด 12 จังหวัด เช่น เชียงใหม่ นครสวรรค์ ราชบุรี ปทุมธานี นนทบุรี นครปฐม ระยอง ขอนแก่น ยโสธร มหาสารคาม อุบลราชธานี ส่งวิเคราะห์สารพิษตกค้างแบบครอบคลุมสารพิษ 419 รายการ
